風味發展始於完整配方
選擇一個味道方向，然後一起檢視成分結構、甜味、香氣、口感和餘味。所附目錄包含80個風味列;重複條目會合併成76個不同的來源方向。口味名稱並非水果含量、天然狀態、無糖適宜性或市場接受度的證明。
組合風味方向
藍莓酸覆盆子檸檬芒果水果軟糖風格混合泡泡糖層疊水果冰棒風格水果硬糖風格草莓西瓜覆盆子檸檬巴西莓草莓櫻桃檸檬橘芒果西瓜草莓桃子薄荷草莓奇異果檸檬萊姆藍莓檸檬薄荷西瓜草莓薄荷桃子鳳梨薄荷覆盆子檸檬水薄荷芒果草莓薄荷鳳梨椰子
薄荷口味指示
酷薄荷冬青薄荷別動原版辣薄荷氯薄荷新鮮薄荷薄荷水晶薄荷冰涼薄荷薄荷糖極地薄荷口香糖北極鑄幣廠甘草強鑄幣廠
水果風味指示
柑橘寒熱帶微風露比·貝瑞蘋果椰子葡萄蜂蜜與蔓越莓芒果櫻桃紅色果實藍莓哈密瓜桃子檸檬草莓西瓜冰鳳梨檸檬冰荔枝冰香蕉櫻桃冰多汁桃子活力荔枝陽光橘色冰藍莓冰檸檬骨棘鳳梨水晶桃桃子冰草瓜爆漿果薄荷糖三重莓果蜂蜜脆蘋果黑櫻桃覆盆子百香果火龍果柑橘
確認樣品與標籤
參考名稱包括供應商風格的描述詞，如 Freeze 和 Ossionate Pineapple;確認預期的投資組合，並附上一份範例摘要。資料中糖果品牌的參考被表達為通用口味風格;不暗示任何關聯或商標授權。重複的氯薄荷、北極薄荷、草莓和西瓜冰的參賽項目被合併。
先確定感官標準及建議的評估方法，然後檢視風味來源、過敏原及市場特定標示。 閱讀盲測樣本回顧指南.
