Индивидуальные оральные вкусы
Ознакомьтесь с полным напечатанным меню мяты, фруктов и комбинаций, а затем доработайте сенсорный профиль для вашей формулы.
Разработка вкуса начинается с полной формулы
Выберите направление вкуса, затем вместе изучите матрицу ингредиентов, сладость, аромат, ощущение во рту и послевкусие. Предоставленный каталог содержит 80 рядов вкусов; Повторяющиеся записи объединены ниже в 76 различных направлений источников. Название вкуса не является доказательством содержания фруктов, естественного статуса, пригодности без сахара или признания на рынке.
Инструкции по сочетанию вкуса
Инструкции по вкусу мяты
Инструкции по вкусу фруктов
Проверьте образец и этикетку
К эталонным названиям относятся описания поставщика, такие как Freeze и Ossionate Pineapple; Подтвердите предполагаемый профиль в образцовом брифинге. Отсылки к брендам кондитерских изделий в источнике выражались как общие вкусовые стили; Не подразумевается лицензия на аффилиацию или товарный знак. Дублирующиеся записи Chloro Mint, Arctic Mint, Strawberry и Watermelon Ice объединяются.
Согласовать сенсорные критерии и предложенный метод оценки, затем рассмотреть происхождение вкуса, аллергены и маркировку, специфичную для рынка. Прочитайте руководство с слепым примером обзора.
